Recetas

Cocinar quinoa

¡Ahoy people! Una semana más con un post básico, pero de cocina para principiantes que no tienen ni idea de lo que hacen en la cocina, nivel 0,5. Sigo flipando con la cantidad de gente que todavía no incluye la quinoa en su alimentación porque les suena a comida para...

Coliflor al horno

Coliflor al horno

¡Hola lovely people! Hoy con otra receta súper fácil y resultona para que incorpores la coliflor a tu vida. Está inspirada en una receta de Danza de Fogones pero por supuesto con ingredientes que me molan más. Y eso es lo bueno de estas cosas, que puede omitir o...

Babaganoush

Babaganoush

¡Hola lovely people! Ya vuelvo de estas fiestas, algo diferentes, con las pilas cargadas, con recetones y... ¡Sabor! Quizá esta no sea una receta épica pero es muy fácil y muy, muy rica. Me encanta no solo el sabor si no la textura tan suave y cremosa que aporta la...

Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

¡Hola people! De vuelta con una delicia de berenjenas que quizá necesite poca presentación. Es una adaptación de un plato muy apreciado en el sur de Italia que es tan fácil de hacer que parece mentira que pueda llegar a estar tan bueno. Los ingredientes principales...

Pancakes de avena y plátano

Pancakes de avena y plátano

¡Hola people! Hoy sí que vengo con uno de mis más favoritos desayunos de la historia y además algo que me habéis pedido ya bastantes. Nuestro idilio comenzó hace bastante tiempo, pero no fue hasta la pasada temporada de cerezas que se convirtió en todo un ritual. Los...

Noodles de poco fregar

Noodles de poco fregar

¡Hola lovely people!   Aunque a día de hoy parezca mentira pero yo era de esas a las que la cocina le repelía un poco antes de comenzar mi andadura vegana.  Además de que no me gustaba nada cocinar, era un poco "tiquismiquis" con algunos alimentos y texturas....