cereales

Cocinar cebada

Cocinar cebada

¡Hola lovely people! No es de los cereales más conocidos ni utilizados, pero igual mola. Y si la consumes de vez en cuando sin ser a través del pan (o la cerveza...) seguramente te sorprendas de lo fácil que es integrarla a tu dieta y la cantidad de posibilidades que...

Masa de pizza de espelta integral

Masa de pizza de espelta integral

¡Ahoy lovely people! Qué emoción haber hecho mi primera masa de pizza ever. Como lo lees, mi primera base de pizza fermentada. He hecho muchos tipos de pizzas pero más rápidas, sin hacer la masa con levadura, amasar, reposar... Sin todo el proceso que es un poco...