cenas

Cocinar cebada

Cocinar cebada

¡Hola lovely people! No es de los cereales más conocidos ni utilizados, pero igual mola. Y si la consumes de vez en cuando sin ser a través del pan (o la cerveza...) seguramente te sorprendas de lo fácil que es integrarla a tu dieta y la cantidad de posibilidades que...

Masa de pizza de espelta integral

Masa de pizza de espelta integral

¡Ahoy lovely people! Qué emoción haber hecho mi primera masa de pizza ever. Como lo lees, mi primera base de pizza fermentada. He hecho muchos tipos de pizzas pero más rápidas, sin hacer la masa con levadura, amasar, reposar... Sin todo el proceso que es un poco...

Cocinar Arroz basmati integral

Cocinar Arroz basmati integral

¡Hola people! Seguimos aprendiendo a cocinar cereales, esta vez toca el arroz basmati integral. La verdad es que siempre suelo comprar la versión integral de este y todos los arroces y cereales, así que no te puedo decir con exactitud el tiempo de cocción. Por mi poca...

Coliflor al horno

Coliflor al horno

¡Hola lovely people! Hoy con otra receta súper fácil y resultona para que incorpores la coliflor a tu vida. Está inspirada en una receta de Danza de Fogones pero por supuesto con ingredientes que me molan más. Y eso es lo bueno de estas cosas, que puede omitir o...

Guiso de seitán

Guiso de seitán

   Hola lovely people!   Hoy traigo la receta más elaborada por el momento. La descubrí en un taller de cocina impartido por Rocío Chorrero, dietista naturópata especializada en medicina china y cocina terapéutica, y un amor de persona que nos dió unas receticas...