Almuerzos

Paté de espárragos

Paté de espárragos

!Hola lovely people! Una receta a mi estilo; fácil, rápida, rica y nutritiva, con un ingrediente que aún podemos encontrar de temporada. Un paté de espárragos que puedes utilizar como untable en tostadas, para dipear crackers o verdura cruda o como salsa para una...

¿Te aburre el brócoli?

¿Te aburre el brócoli?

Hola gentuza de la vida! ¿Tu respuesta al título del post es, sí? Pues lo siento pero esta no es la receta milagro en la que comes brócoli que sabe a helado de chocolate, pero aún así, dale chance! Puede que el brócoli se os haga aburrido, (a mi me flipa) y que este...

Pizza energética

Pizza energética

Hola gentecilla! Vuelvo con receta, como siempre sin gluten, sin harina refinada y deliciosa! Esta pizza está basada en una receta que la maravillosa Lucía Gómez (Cocinando el Cambio) propuso en uno de sus retos saludables. El único ingrediente que quizá no tengáis, y...

5 Ensaladas y aderezos fresquitos.

5 Ensaladas y aderezos fresquitos.

¡Hola people! ¿Pasando calor ya por fin?   Es lo que toca en esta época, ¿no? Hoy voy a andarme por las ramas solo para llenar este post de verde. Os traigo 5 ensaladas diferentes con 5 aderezos de lo más fácil y rico, para no aburriros.  Para mí las típicas ensaladas...

Parmesano Vegano

Parmesano Vegano

No hay cosa más fácil y más sabrosa que ésta versión veganizada del queso parmesano. Algunos dirán que porqué lo llamamos así, que no es queso y todos estos tecnicismos culinarios que para mí tiene tan poco sentido discutir como el nombre que prefieres para tu...

Revuelto de espárragos con tofu

Revuelto de espárragos con tofu

Hola gente! Pasando calor? Aquí ya se empiezan a notar esas largas tardes de verano en las que va apretando el calor, pero todavía queda verano por delante y todavía queda calor por apretar. Y yo encantada! Os tengo que confesar que, aunque ya me van apeteciendo más...

Tortillaca de zanahoria y boniato

Tortillaca de zanahoria y boniato

Hola gente! El verano ya llegó parece que para quedarse y van a apeteciendo más platos fresquitos, ligeros y, al menos a mí, mayormente crudos. Pero no quería dejar desaprovechadas las fotos que ya tenía de este plato (aunque viéndolas de nuevo no es que sean...

Habas con Wakame

Habas con Wakame

Hola gente!  Todo bien? Disfrutando la entrada de la primavera? Yo si, Muchísimo!! La ciudad ya huele a primavera y me encanta. No sé si sabeis que he estado seis años fuera de mi ciudad y, desde que volví en Agosto del año pasado, he estado redescubriendo mi...