«Gordi Vegans»

Tarta de queso crudivegana

¡Por fin! Hace mil que quiero probar a hacer mi propia tarta de queso sin horno, sin azúcar, cremosa y con esa mermelada roja que la hace tan apetecible. Me siento orgullosa de haberla conseguido por fin. El único ingredientes "raro" de esta receta es el agar agar. Se...

Tofu rebozado

Tofu rebozado

¡ATENCIÓN! Ésta NO es una receta saludable. No vas a atentar indiscriminadamente contra tu salud, no te asustes, pero traigo una receta frita. Y es que, si me lees desde hace tiempo, sabrás que soy más de texturas que de sabor. Y hace poco me apetecía ese crujir en la...

Masa de pizza de espelta integral

Masa de pizza de espelta integral

¡Ahoy lovely people! Qué emoción haber hecho mi primera masa de pizza ever. Como lo lees, mi primera base de pizza fermentada. He hecho muchos tipos de pizzas pero más rápidas, sin hacer la masa con levadura, amasar, reposar... Sin todo el proceso que es un poco...