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¡Hola lovely people! Vuelvo para hablaros del mijo. Es un cereal, para empezar, un poco desconocido pero lleno de propiedades interesantes y sobre todo de aplicaciones en la cocina. Eso es lo que más me interesa, que tengas una buena variedad en tu alimentación,...
¡Hola lovely people! Mi relación con el pan es de amor/odio desde que comencé mi andadura saludable. Me encanta pero no puedo pasarme o me inflo como un globo y mis digestiones se vuelven pesaditas y mi energía se ve severamente afectada. Al principio dejé de comerlo...
¿Se te antojan unos tacos wey? A mí se me antojan cada rato, por eso voy variando harinas y rellenos. Es un mundo fascinante el de las tortitas y abierto a todo tipo de combinaciones. A lo largo de mi camino a una alimentación más equilibrada y saludable no me ha...
¡Hola lovely people! Aunque a día de hoy parezca mentira pero yo era de esas a las que la cocina le repelía un poco antes de comenzar mi andadura vegana. Además de que no me gustaba nada cocinar, era un poco "tiquismiquis" con algunos alimentos y texturas....
Hola lovely people! Hoy traigo la receta más elaborada por el momento. La descubrí en un taller de cocina impartido por Rocío Chorrero, dietista naturópata especializada en medicina china y cocina terapéutica, y un amor de persona que nos dió unas receticas...
Hola gentecilla! Vuelvo con receta, como siempre sin gluten, sin harina refinada y deliciosa! Esta pizza está basada en una receta que la maravillosa Lucía Gómez (Cocinando el Cambio) propuso en uno de sus retos saludables. El único ingrediente que quizá no tengáis, y...
Hola gente! Hoy vengo con las galletas más fáciles y socorridas que os podéis encontrar. Cuando os apetece algo dulce y no queráis sentir culpa, para el desayuno o un snack rápido que os de power. Dos ingredientes, dos manitas, un recipiente, una bandeja y un horno es...
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