Blog

Incluso las más vagas podemos salvar el Mundo

Cocinar quinoa

¡Ahoy people! Una semana más con un post básico, pero de cocina para principiantes que no tienen ni idea de lo que hacen en la cocina, nivel 0,5. Sigo flipando con la cantidad de gente que todavía no incluye la quinoa en su alimentación porque les suena a comida para...

Cocinar mijo

Cocinar mijo

¡Hola lovely people! Vuelvo para hablaros del mijo. Es un cereal, para empezar, un poco desconocido pero lleno de propiedades interesantes y sobre todo de aplicaciones en la cocina. Eso es lo que más me interesa, que tengas una buena variedad en tu alimentación,...

Coliflor al horno

Coliflor al horno

¡Hola lovely people! Hoy con otra receta súper fácil y resultona para que incorpores la coliflor a tu vida. Está inspirada en una receta de Danza de Fogones pero por supuesto con ingredientes que me molan más. Y eso es lo bueno de estas cosas, que puede omitir o...

Tahini

¡Hola lovely people! Sigo trayendo cositas fáciles que os pueden servir como base de otras salsas o aliños. Hoy me centro en una pasta o crema de sésamo, que es a lo que llamamos tahini. Se usa mucho en la cocina del Medio Oriente, también en China, Japón, Grecia, y...

Babaganoush

Babaganoush

¡Hola lovely people! Ya vuelvo de estas fiestas, algo diferentes, con las pilas cargadas, con recetones y... ¡Sabor! Quizá esta no sea una receta épica pero es muy fácil y muy, muy rica. Me encanta no solo el sabor si no la textura tan suave y cremosa que aporta la...