Me va el chocolate, y mucho. Me van las texturas suaves y cremosas, mucho. Me encanta comer con cuchara y en cuenco. Me gustan las recetas rápidas y sabrosas. Me gusta usar un mismo recipiente para cocinar y así no friego mucho. Todo esto lo cumple la receta de hoy y...
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Incluso las más vagas podemos salvar el Mundo
Tacos de lechuga
Nada más simple y típico en verano que una ensalada de lechuga, tomate y pepino aderezada con aceite, sal y vinagre. Qué aburrimiento de verano si todas las ensaladas fueran así, sinceramente. Antes no les prestaba mucha atención, me las comía y punto y me parecían...
Tofu pegajoso con salsa de soja
¡Aloha lovely people! Me ha dado por el tofu últimamente y no os cuento el motivo porque no viene al caso. Pero le estoy sacando bastante partido y pruebo diferentes recetas cada vez para seguir desmintiéndomelo a mi misma que no sabe a nada y que no termino de...
Tarta de queso crudivegana
¡Por fin! Hace mil que quiero probar a hacer mi propia tarta de queso sin horno, sin azúcar, cremosa y con esa mermelada roja que la hace tan apetecible. Me siento orgullosa de haberla conseguido por fin. El único ingredientes "raro" de esta receta es el agar agar. Se...
Tofu rebozado
¡ATENCIÓN! Ésta NO es una receta saludable. No vas a atentar indiscriminadamente contra tu salud, no te asustes, pero traigo una receta frita. Y es que, si me lees desde hace tiempo, sabrás que soy más de texturas que de sabor. Y hace poco me apetecía ese crujir en la...
Crema cremosa de pepino y coco
¡Hola lovely people! Seguimos con este veranito fresco, yo sin esperar que apriete mucho más el calor la verdad, pero llegará. Mientras no vamos llenando los cuerpos con recetas hidratantes, que nos mantengan con mucha energía y que cubran nuestras necesidades de agua...
Ensalada quinoa y restos
¡Hola lovely people! Me encantan las ensaladas y sigo alejándome de la lechuga y el tomate como ingredientes principales. Y es que hay tantas opciones, tan nutritivas y tan variadas que dan para libros y libros de recetas. Hoy traigo una muy improvisada que puedes...
Fresquito de pepino y kéfir
¡Ahoy lovely people! Para refrescarse y no gastar mucha energía en la digestión, que si es copiosa nos apalanca mucho, mejor beber que comer. Por eso me encanta en verano tomar cremas y batidos fríos. Salmorejo, gazpacho y variantes son mi primer plato o mi plato...
Gazpacho y variantes
¡Hola lovely and hotty people! No sé cómo iréis llevando el calor, pero mi cuerpo ya lleva tiempo notándolo y me estoy llenando de mucha fruta y verdura cruda, a ser posible batida para no tener ni que masticar mucho. Por eso traigo el típico de los típicos en la...
Pico de Gallo
¡Holi lovely people! Como lo que toca es refrescarse, eso me apetece traeros. Para que no se diga que los veganos solo comemos zanahoria y lechuga. También nos gusta el tomate, el pimiento y quien más quien menos también cebolla. Y eso es casi todo lo que lleva esta...
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