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Tortillaca de zanahoria y boniato

Hola gente! El verano ya llegó parece que para quedarse y van a apeteciendo más platos fresquitos, ligeros y, al menos a mí, mayormente crudos. Pero no quería dejar desaprovechadas las fotos que ya tenía de este plato (aunque viéndolas de nuevo no es que sean maravillosas...) y que, cambiando ingredientes, puede ser igual de… Continue reading Tortillaca de zanahoria y boniato

Sweet Vegan (Dulces)

Choco Cookies (versión esponjosa)

Hola a todos, especialmente a los más golosos! Hoy tengo uno de esos días en los que me apetece, además de un poquito de chocolate, una textura específica. Una tipo bizcochito, blandita. Supongo que como hay veces que me apetece más una sopa calentita y otras me apetece masticar algo crujiente pues hoy ni uno… Continue reading Choco Cookies (versión esponjosa)